Plataforma de desenvolupament de producte i accés a nous mercats per a les empreses Cluster de Macrosnacks, Valle del Cauca, Colòmbia

PLATAFORMA DE DESENVOLUPAMENT DE
PRODUCTE I ACCÉS A NOUS MERCATS PER A LES
EMPRESES CLUSTER DE MACROSNACKS –
VALLE DEL CAUCA, COLÒMBIA

SECTOR

Alimentació

INFORMACIÓ ADDICIONAL

“Estructuració de metodologia exitosa per al desenvolupament de negoci internacional”

DESCRIPCIÓ DEL CAS

Situació de partida: El cluster de Macrosnacks del Valle del Cauca, líder en les exportacions d’aquest tipus de productes a Colòmbia (63% de les exportacions del 2017), va definir el seu Pla d’Acció al juny de 2015 amb el Suport de Cluster Development, amb el propòsit de superar reptes estratègics per a l’accés a nous mercats, desenvolupar d’eines per innovar i enfortir la cadena de subministraments.

En el marc de la línia estratègica d’accés a nous mercats, la Iniciativa Cluster de Macrosnacks es presenta en companyia de Cluster Development a la convocatòria Repte Cluster, co-finançada per iNNpulsa Colòmbia. En aquesta convocatòria van participar cinc empreses que buscaven entrar a Mercats internacionals exigents.

El projecte va tenir com objectiu principal estructurar un procés metodològic organitzat per:

  1. Prioritzar un mercat internacional objectiu
  2. Identificar els principals criteris de compra d’aquest mercat
  3. Desenvolupar un nou producte i una super estratègia de venda a partir dels criteris de compra identificats.

En el procés, juntament amb les empreses, es va definir com a mercat objectiu la Costa Oest dels Estats Units i, en base a les tendències de consum i regulacions pròpies de la regió, cada empresa va elaborar un nou producte sofisticat.

ÈXITS DEL PROJECTE

Resultats del projecte:

  • Estructuració d’una metodologia per al desenvolupament de negoci internacional.
  • Priorització de la Costa Oest dels Estats Units com a mercat objectiu de les empreses participants en el projecte.
  • 4 snacks i 1 ingredient desenvolupats en base al benchmarking de producte i caracterització de les tendències de consumidor i regulacions de la Costa Oest dels Estats Units.
  • Construcció de la narrativa de venda i definició del model de negoci dels 4 snacks desenvolupats.
  • Viatge a Califòrnia per a la validació del concepte dels productes amb clients sofisticats.
  • Estructuració d’un model de gestió i sostenibilitat de la Iniciativa Cluster de Macrosnacks per a l’execució de l’agenda de priorització i finançament, i acompanyament del procés de posada en marxa de la governança.

Principals aprenentatges per a les empreses:

  • “Desenvolupament d’un coneixement conjunt, per potenciar les nostres oportunitats tant nacionals com a l’exterior” – Pablo Emilio Londoño, Gerent de Mercat Estats Units de Colombina.
  • “Com participar en un mercat sofisticat i preparar-nos per enfrontar aquest mercat” – Juliana Andrea Diaz, Gerent d’innovació de Harinera de la Valle.
  • “Generar confiança entre les empreses del cluster i avançar en una agenda de projectes” – Guido Vara, Gerent de Productos La Tribu Calima.
  • “Ens va permetre afermar metodologies per a la innovació” – Eric Conca, Gerent de la Tour.
  • “Ens va permetre tenir confiança per llançar un nou producte als Estats Units” – Hebert Salazar, Gerent de màrqueting de Incauca.
Tags:
,


NEWSLETTER