CLIENT

Cambra de Comerç de Cali

TIPOLOGIA

Business Development

Desenvolupament de Nous Productes

SECTOR

Alimentació

INFORMACIÓ ADDICIONAL

• El País

“Estructuració de metodologia exitosa per al desenvolupament de negoci internacional”

Situació de partida: El cluster de Macrosnacks del Valle del Cauca, líder en les exportacions d’aquest tipus de productes a Colòmbia (63% de les exportacions del 2017), va definir el seu Pla d’Acció al juny de 2015 amb el Suport de Cluster Development, amb el propòsit de superar reptes estratègics per a l’accés a nous mercats, desenvolupar d’eines per innovar i enfortir la cadena de subministraments.

En el marc de la línia estratègica d’accés a nous mercats, la Iniciativa Cluster de Macrosnacks es presenta en companyia de Cluster Development a la convocatòria Repte Cluster, co-finançada per iNNpulsa Colòmbia. En aquesta convocatòria van participar cinc empreses que buscaven entrar a Mercats internacionals exigents.

El projecte va tenir com objectiu principal estructurar un procés metodològic organitzat per:

1. Prioritzar un mercat internacional objectiu
2. Identificar els principals criteris de compra d’aquest mercat
3. Desenvolupar un nou producte i una super estratègia de venda a partir dels criteris de compra identificats.

En el procés, juntament amb les empreses, es va definir com a mercat objectiu la Costa Oest dels Estats Units i, en base a les tendències de consum i regulacions pròpies de la regió, cada empresa va elaborar un nou producte sofisticat.

Resultats del projecte:

• Estructuració d’una metodologia per al desenvolupament de negoci internacional.
• Priorització de la Costa Oest dels Estats Units com a mercat objectiu de les empreses participants en el projecte.
• 4 snacks i 1 ingredient desenvolupats en base al benchmarking de producte i caracterització de les tendències de consumidor i regulacions de la Costa Oest dels Estats Units.
• Construcció de la narrativa de venda i definició del model de negoci dels 4 snacks desenvolupats.
• Viatge a Califòrnia per a la validació del concepte dels productes amb clients sofisticats.
• Estructuració d’un model de gestió i sostenibilitat de la Iniciativa Cluster de Macrosnacks per a l’execució de l’agenda de priorització i finançament, i acompanyament del procés de posada en marxa de la governança.

Principals aprenentatges per a les empreses:

• “Desenvolupament d’un coneixement conjunt, per potenciar les nostres oportunitats tant nacionals com a l’exterior” – Pablo Emilio Londoño, Gerent de Mercat Estats Units de Colombina.
• “Com participar en un mercat sofisticat i preparar-nos per enfrontar aquest mercat” – Juliana Andrea Diaz, Gerent d’innovació de Harinera de la Valle.
• “Generar confiança entre les empreses del cluster i avançar en una agenda de projectes” – Guido Vara, Gerent de Productos La Tribu Calima.
• “Ens va permetre afermar metodologies per a la innovació” – Eric Conca, Gerent de la Tour.
• “Ens va permetre tenir confiança per llançar un nou producte als Estats Units” – Hebert Salazar, Gerent de màrqueting de Incauca.