Vi conjunt a la Ribera d’Ebre

VI CONJUNT A LA
RIBERA D’EBRE

“Projecte col·lectiu per augmentar el nombre d’ampolles de vi embotellades a la Ribera d’Ebre”

DESCRIPCIÓ DEL CAS

Situació de partida: Els cellers de la Ribera d’Ebre, de caràcter familiar, només embotellen i venen amb marca pròpia un 8,4% del vi produït, la resta es comercialitza a l’engròs amb preus molt sovint per sota de cost. Davant d’aquesta situació, es proposa un projecte que permeti als cellers aprendre les claus per conceptualitzar i llançar al mercat vi amb marca pròpia. En aquest sentit quatre cellers (tres privats i una cooperativa) s’uneixen per fer aquest procés d’aprenentatge i llançar al mercat un vi creat de manera col·laborativa: La Pocavergonya (un vi blanc jove i fresc).

El projecte, es centra a desenvolupar pas a pas i de manera col·laborativa entre els quatre participants, un pla de negoci per al llançament d’un nou vi al mercat. En concret, es treballa des de la conceptualització del producte passant pel pla de producció, incidint en la millora i adaptació dels processos de producció del vi (recol·lecció, vinificació i elaboració del cupatge) així com el pla de màrqueting i comercialització, duent a terme actes de llançament del producte, difusió en premsa especialitzada i distribuïdors, contactes amb influencers, o el pla financer entre d’altres.

ÈXITS DEL PROJECTE

Èxits lligats a la nova marca La Pocavergonya:

  • Evolució positiva del número de vendes passant de 8.000 ampolles venudes el primer any a 16.000 el tercer.
  • Augment de la presencia dels cellers a nivell supracomarcal, venent en distribució especialitzada de Terres de l’Ebre, Costa Daurada, Catalunya Central, Maresme i Costa Garraf i en distribució online com Vinissimus
  • Puntuació de 85 punts a la Guia de Vins i Caves de Catalunya

 

Implementació individual de les eines i coneixements apresos en el procés de llançament del nou producte:

  • CONCEPTUALITZACIÓ DE PRODUCTE I MÀRKETING: 2 de les 4 empreses han fet rebranding dels seus vins enfocats a captar un públic específic
  • MILLORA DE PRODUCTE: 1 de les empreses ha guanyat un premi vinari
  • RATINGS: Les empreses que s’hi presenten han pujat puntuació en les Guies Peñín i Guia de Vins de Catalunya
  • COMERCIALMENT: Els nous contactes comercials i la difusió feta de la Pocavergonya els ha servit per guanyar capil·laritat a nivell individual i incrementar les vendes dels seus propis vins.


NEWSLETTER